Name: Recettes de cuisine kabyle
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine kabyle

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Des idées de recettes de cuisine kabyle et cuisine algérienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Je vous propose aujourd’hui une préparation haute en couleurs et en saveurs : la recette du felfel kabyle, ou plus exactement, tomatich difelfel. C’est une salade composée de poivrons et de tomates grillés au four et accompagnés d’huile d’olive... Un délice estival à consommer sans modération 😋

Galette aux herbes vertes

Nadji

Un pain rustique parfumé aux herbes.

Couscous aux fèves et petits pois

Cuisine Culinaire

Couscous aux fèves et petits pois (façon mesfouf), un plat végétarien complet. Une recette saine : les légumes et le couscous sont cuits à la vapeur puis arrosés d’huile d’olive. Délicieux avec du lben ou du lait caillé.